La primera vez que escuché hablar de Aguachile La Raza, fue a través de un amigo que no paraba de alabar los sabores frescos y auténticos de este lugar. Así que, un fin de semana, decidí visitarlo con algunas ganas de probar la famosa gastronomía del mar que ofrecen. La marisquería se encuentra en Abundio Martínez 57-j, Vallejo, un rincón que, aunque no es muy conocido, guarda una joya culinaria que merece la pena descubrir.
▸ Dirección de Aguachile la raza
- Aguachile la raza
- Dirección: Abundio Martínez 57-j, Vallejo, Gustavo A. Madero, 07870 De México, CDMX
- Código Postal: 07870
- Puntuación: 4.5 De 5 (1114 valoraciones)
- Detalles: Marisquería
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- Lunes: Cerrado
- martes: Cerrado
- Miércoles: Cerrado
- Jueves: 10 am–7 pm
- Viernes: 10 am–7 pm
- Sábado: 10 am–7 pm
- Domingo: 9 am–7 pm
Al llegar, lo primero que me llamó la atención fue la atmosfera cálida y acogedora. El lugar no es muy grande, pero tiene un encanto especial que te hace sentir como en casa. Las paredes decoradas con imágenes de mariscos y pescados frescos, junto con el olor a mar que impregna el ambiente, crean una experiencia sensorial única.
El menú es un verdadero festín para los amantes de los mariscos. Desde el momento en que me senté, la atención del personal fue impecable. Todos fueron amables y estaban dispuestos a compartir sus recomendaciones. Después de un par de minutos revisando el menú, decidí probar el aguachile, ya que es su especialidad, acompañado de unas tortillas de maíz recién hechas.
Lo que probé
- Aguachile verde: Este platillo es fresco, con un balance perfecto entre el picante y el sabor del limón. La calidad del camarón era notable; estaba fresco y bien marinado. Cada bocado era una explosión de sabor.
- Tacos de pescado: La combinación de pescado frito con una salsa de aguacate me dejó sin palabras. La textura crujiente del pescado contrastaba maravillosamente con la suavidad de la salsa.
- Cerveza fría: No podía faltar una buena cerveza para acompañar la comida. La elección de bebidas es adecuada y complementa perfectamente la experiencia gastronómica.
Después de disfrutar de la comida, no pude resistirme a preguntar sobre los postres. Aunque la marisquería se especializa en platillos del mar, ofrecen un flan casero que me recomendaron fervientemente. No me decepcionó; era cremoso y con un sabor suave que equilibró la intensidad de los mariscos.
Horarios y precios
Aguachile La Raza abre de 10 a.m. a 7 p.m. los fines de semana, lo que es perfecto para un brunch o una comida tardía. Lamentablemente, cierra de lunes a miércoles, así que hay que planear bien la visita. En cuanto a los precios, el rango de $200 a $300 es bastante razonable considerando la calidad de los ingredientes y las porciones generosas.
Con más de 1114 calificaciones y una calificación de 4.5, no es sorprendente que este lugar sea tan popular. Si buscas una experiencia que combine buen servicio, un ambiente acogedor y mariscos de primera, Aguachile La Raza es, sin duda, un lugar que debes visitar.
Mi experiencia fue más que satisfactoria. Definitivamente regresaré para seguir explorando su menú y, por supuesto, disfrutar de más aguachile. ¡Altamente recomendado para quienes buscan una explosión de sabores del mar!
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