Si hay algo que me encanta de la Ciudad de México, es la increíble variedad gastronómica que ofrece. En mi búsqueda constante de nuevos sabores, descubrí Aguachileria. Los fabulosos de la Rubio, una marisquería que, sin duda, se ha convertido en uno de mis lugares favoritos. Ubicada en C. Puerto Arturo 31 bis, Romero Rubio, en la delegación Venustiano Carranza, este lugar es un verdadero paraíso para los amantes de los mariscos.
▸ Dirección de Aguachileria. Los fabulosos de la Rubio.
- Aguachileria. Los fabulosos de la Rubio.
- Dirección: C. Puerto Arturo 31 bis, Romero Rubio, Venustiano Carranza, 15400 Ciudad de México, CDMX
- Código Postal: 15400
- Puntuación: No disponible
- Detalles: Marisquería
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- Lunes: Cerrado
- martes: 11 am–7 pm
- Miércoles: 11 am–7 pm
- Jueves: 11 am–7 pm
- Viernes: 11 am–7 pm
- Sábado: 11 am–7 pm
- Domingo: 10:30 am–5:30 pm
Desde el momento en que llegué, me di cuenta de que este no es un lugar cualquiera. La decoración es sencilla pero acogedora, con un ambiente que invita a relajarse y disfrutar de una buena comida. El personal fue extremadamente amable y atento, lo que siempre es un gran plus. Me senté y revisé el menú, que está lleno de opciones deliciosas que hacen agua la boca.
¿Qué pedí?
Decidí comenzar con un clásico: aguachile. Este platillo es una especialidad de la casa, y me dijeron que no podía irme sin probarlo. Me sorprendió la frescura de los ingredientes; los camarones estaban perfectamente marinados en jugo de limón, y la mezcla de chiles le daba un toque espectacular. Cada bocado era una explosión de sabor. Acompañé el aguachile con unas tostadas crujientes que complementaban la textura y el sabor del platillo.
También pedí unos tacos de pescado y, sinceramente, fueron los mejores que he probado en mucho tiempo. El pescado estaba fresco y sazonado a la perfección, con un toque de salsa que lo hacía irresistible. La combinación de sabores era espectacular, y la porción era generosa, lo que siempre se agradece.
Ambiente y atención
El ambiente en Aguachileria es muy relajado. La mayoría de los comensales parecen ser locales, lo que le da un aire auténtico y familiar. En mi visita, vi a varias familias disfrutando de su comida, lo que me hizo sentir que estaba en un lugar especial. La música de fondo era agradable y no demasiado alta, lo que permitía disfrutar de la conversación y el ambiente.
La atención al cliente fue excelente. Los meseros estaban siempre dispuestos a ayudar, recomendando platillos y asegurándose de que todo estuviera a mi gusto. A pesar de que el lugar estaba lleno, nunca sentí que me dejaran de lado.
¿Cuándo visitar?
Aguachileria abre de martes a viernes de 11 a.m. a 7 p.m., y los fines de semana de 11 a.m. a 5:30 p.m. Si planeas visitarlo, te recomiendo ir temprano para evitar las multitudes, especialmente los fines de semana. Lamentablemente, el lugar no abre los lunes, así que asegúrate de planificar tu visita en otro día.
Mi experiencia en Aguachileria. Los fabulosos de la Rubio fue más que satisfactoria. La calidad de la comida, la atención del personal y el ambiente acogedor hacen de este lugar una parada obligada para cualquier amante de los mariscos en la Ciudad de México. Sin duda, volveré para seguir explorando su menú y disfrutar de más delicias marinas. ¡No se lo pierdan!
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